つくりおき.jpは中国産の食材が含まれる？外国産地の輸入食材の使用状況や安全性について調査！

この記事では、「つくりおき.jp」の中国産食材の使用頻度や輸入食材の安全性について独自に調べた結果をご紹介します。

つくりおき.jpは中国産の食材が多いって本当？
食材の産地に偏りはある？

「つくりおき.jp」は食事準備を手放すことができる、便利な冷蔵惣菜宅配サービスですが、食材の産地(特に中国産は含まれるのか)が気になる人も多いかと思います。

先に記事の内容をまとめると下記の通りです。

この記事でわかること

つくりおき.jpには中国産食材・中国製造品も含まれるが、原材料全体の一桁パーセントほど
輸入食材は日本の食品衛生法の基準に適したものが入ってくるので、日本の食材と安全性に大きな差はない
中国産食材の輸入には特に厳しい審査や検査がされているが、違反率の数値も低め

注文前の不安を解消し、安心して「つくりおき.jp」を利用できるように、詳しくお伝えしていきますね。

1回からのお試しもOK↓

公式・つくりおき.jp

つくりおき.jpは中国産食材が多い？輸入食品の使用状況を調査

まずは、つくりおき.jpにはどれくらい中国産食材が使われているのか調べてみました。

つくりおき.jpの中国産食材の使用状況

つくりおき.jpの中国産食材・中国製造食品の使用状況を、公開されている食品表示表の情報を元に調査しました。

調査対象：2024年3月から5月までの3ヶ月間における、つくりおき.jpの全メニュー
情報元：つくりおき.jp公式サイトで公開されている食品表示表
調査結果：
- 中国産食材・中国製造食品は一部メニューで使用されているが、1配送(主菜5+副菜6)の全ての原材料のうち1〜3つほど
  →全体の一桁%ほど
  ※中国と記載があるものみカウント
- 主な中国産食材：人参、春雨、揚げナス、エビなど

次は、さらに詳しく、「つくりおき.jpには、具体的にどんな中国産もしくは外国産食材が使われているのか」を表で紹介します。

つくりおき.jpに使われている中国産食材や外国産食材・輸入食品

つくりおき.jpに使われている、中国産食材・中国製造食品、そのほか外国産食材、輸入食品の使用状況を表にしたものが以下です。

調査対象：2024年3月から5月までの3ヶ月間における、つくりおき.jpの全メニュー
情報元：公開されている食品表示表の情報

週	中国産・中国製造	その他外国産	輸入
5/27	人参	蒸し鶏(タイ製造) かぼちゃ(ニュージーランド産・メキシコ産) 赤魚(アメリカ産) 鶏むね肉(タイ産)	合挽肉(豚肉､牛肉) 豚肉
5/20	春雨	ブロッコリー(エクアドル製造)	豚挽肉豚バラ肉豚肉
5/13	切り干し大根たけのこ	さば(ノルウェー産) 鶏もも肉(タイ産)	豚バラ肉豚挽肉豚肉
5/6	ロマネスコするめいか揚げナス	鶏もも肉(タイ産) 赤魚(アメリカ産)	豚挽肉豚肉
4/29	揚げナスバナメイエビ	ショートパスタ(イタリア製造) ひじき(韓国製造)	豚挽肉豚もも肉
4/22	-	オクラ(ベトナム産) 鶏もも肉(タイ産) パンガシウス(ベトナム製造)	豚挽肉豚肉
4/15	人参小松菜	鶏もも肉(タイ産)	豚バラ肉合挽肉(豚肉､牛肉) 牛肉
4/8	豆腐干	グリルチキン(タイ製造) かぼちゃ(ニュージーランド産) 赤魚(アメリカ産)	豚肉
4/1	じゃがいも揚げナスごぼう	鶏むね肉(タイ産) さば(ノルウェー産)	豚挽肉牛肉豚肉
3/25	春雨	オクラ(ベトナム産) 鶏もも肉(タイ産)	豚肉
3/18	カリフラワーするめいか切干し大根揚げナス	鶏もも肉(タイ産)	豚肉
3/11	カリフラワー	バナメイエビ(ベトナム産) バジルペースト(アメリカ製造) さば(ノルウェー産)	豚バラ肉合挽肉(豚肉､牛肉) 豚肉
3/4	蒸し鶏春雨白身魚フライ	ブロッコリー(エクアドル製造) 鶏もも肉(タイ産)	豚バラ肉

原産国や製造国をチェックしてみると、

鶏肉系はタイ産が多いことや
豚肉や牛肉は輸入品が使われていること

がわかります。

鶏肉は外国産だけでなく国産の場合もあり、頻度は半々くらいでした。

産地の記載がないものは中国産などの外国産？問い合わせて確認してみた

食品表示表に産地の記載がないものの産地はどこなのか問い合わせて確認してみました。

公式LINEから問い合わせてみたところ、

産地に記載がないものは国産の場合も外国産の場合もある
産地の偏りはない

という回答をいただきました。

つくりおき.jpは中国産食材が多い？輸入食材の安全性は？

ここまで「つくりおき.jpは中国産の食品食材が多く使われているのか」について見てきましたが、次は

中国産を含めて輸入食材ってどのくらい安全なの？

という疑問を解消できるように、輸入食材の安全性についてお伝えします。

■参照：厚生労働省輸入食品監視業務FAQ

中国から輸入される食品は、日本の食品衛生法の基準を満たしたもののみ

中国から輸出される食品は、中国食品安定法の規定により、輸出先国・地域の基準等に適合することが求められています。

つまり、中国独自の基準で輸出されているわけではなく、日本の基準を満たしたもののみが国内に入っているということ！

中国産食材・食品を輸入にあたり日本が実施している安全確保策

では、「日本の基準」を満たすか確認するために日本は何をしているかというと、外国産食材の輸入にあたり下記のような対策を行なっています。

輸入食品の安全確保のための実施策

輸出国企業、及び輸出国政府の検査
：生産現場における適正な管理、輸出国政府による監視体制の強化、輸出前検査の実施など
輸入国(日本政府)の水際検査
：輸入つど厚生労働大臣に対して届け出→届け出内容が食品衛生法に基づく規格基準等に適合するか食品衛生監視員が審査→違反の可能性に応じて検査の実施
(検査内容：抗菌性物質等、残留農薬、添加物、病原微生物、成分規格等、放射線照)
国内流通時の検査
：流通食品に対する収去検査(必要に応じて)

さらに、中国に対しては、より厳格な安全確保策として